Chacinados, Dulces y Conservas  al estilo friulano

Norma Lóndero, se dedica a la elaboración de chacinados, dulces y conservas desde el año 1972. Como nieta de inmigrantes italianos sigue la tradición gastronómica. Abre  las puertas de su producción familiar y artesanal ofreciendo a los visitantes un recorrido donde  demuestra lo que caracteriza a su elaboración es mantener el sistema artesanal y natural de producción con el transcurso de los años.

Productos artesanales de elaboración propia

Chacinados Il bom salam ® y quesos caseros
Salame - Bondiola - Jamoncito - Lomito - Arrollado de cerdo - Queso de cerdo - Leverwuss - Morcilla - Chorizos (cerdo) - Codeguines - Jamón crudo (de pierna entera)

Dulces
Durazno, Higo, Zapallo, Ciruela, Tomate, Pera, Frutilla, Damasco, Naranja, Sandía, Membrillo, Manzana, Pomelo, Berenjena, Leche y Miel. Frascos de 1 kg. y de 500 grs.

Frutas en almíbar
Zapallos, Batatitas, Duraznos, Higos, Kinotos, Naranjas, Frutillas, entre otros. Frascos de 1 kg y .500 grs.

Encurtidos
Escabeche de Vizcacha, de Pavita y de Conejo - Escabeche de Verduras, Morrones al natural, Pickles y Verduras "sotto oleo" - Lenguas en escabeche - Aceitunas - Quesos al pickle. Frascos 1 kg y 500 grs.

Visita Los Artesanos del Salame 

Norma Lóndero abre las puertas de su producción tradicional y artesanal, para que el público tenga la posibilidad de conocer esta cultura gastronómica que mantiene tal cuál la aprendió de sus abuelos. La visita recorre la historia familiar y de Colonia Caroya, la sala de elaboración y concluye en el sótano donde cuelgan cientos de salames, jamones, bondiolas, lomitos y se exhiben antiguas herramientas familiares. A la salida, Norma Lóndero ofrece una degustación para completar una experiencia con los 5 sentidos.

Dedicación y compromiso

En su local comercial, Norma a demás de tener sus propios productos, ofrece una amplia variedad de quesos, vinos, panificación casera, y artesanías realizadas por productores de la localidad. Difunde su tradición con orgullo de sus orígenes y participa de las fiesta típicas de la zona, en Exposiciones y Eventos a nivel Provincial y Nacional ligados a la Gastronomía y al Turismo. Contribuye al desarrollo regional activamente formando parte de Puerto CAROYA. Los productos de Norma Lóndero también están disponibles en el salón comercial de Puerto CAROYA. 

Contacto

Dirección: Don Bosco 3657. Colonia Caroya

Tel. 03525-465179 / 03525-466439

E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Horarios de atención: Lunes a domingos de 8 a 20 hs.

Coordenadas de GPS: S31 01.238 W64 03.867